3 mangas médias picadas
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chantilly batido
Calda:
1 manga média picada
1/2 xícara (chá) de suco de manga
Modo de Preparo:
Bata as mangas no liquidificador com o suco de limão. Reserve.
Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver. Bata na batedeira até ficar firme e logo a seguir misture com cuidado ao chantilly. Junte a manga e mexa delicadamente. Despeje em taças individuas e leve à geladeira por uma hora.
Calda:
Bata a metade da manga com o suco e despeje na musse. Decore com a manga restante e sirva em seguida.
