A gelatina é uma
sobremesa de origem animal rica em colágeno, que é o elemento
responsável pela manutenção dos ossos e pela reconstituição ou regeneração das
articulações. O colágeno age de forma a travar o processo de flacidez
natural própria do envelhecimento.
Os
benefícios da gelatina para a saúde envolvem o fortalecimento das unhas e
cabelos, dando-lhes maior resistência, espessura, crescimento e brilho. A
gelatina é também uma excelente fonte de hidratação para a pele e
intestinos.
Outra
ótima notícia é que ela ajuda a emagrecer, por ter um alto teor de
aminoácidos, que age sobre o centro do apetite, como um moderador natural da fome, e por ter poucas calorias. Como
ela retarda o esvaziamento do estômago, provocando saciedade e hidratação por
mais tempo, dá para evitar as beliscadas engordativas fora de hora,
Outro
ponto positivo para incluir no seu cardápio diário é por ter praticidade no
preparo e baixo custo.
