ingredientes :
1 ovo
1 xícara (café) de leite desnatado
1 unidade média de banana prata
2 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
1 colher (chá) de óleo
Canela em pó a gosto
Modo de preparo : Bata a clara, depois a gema, acrescente o leite, a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, coloque a banana cortada em rodelas finas. Aqueça a frigideira e pincele com óleo, apenas para untá-la. Coloque 1 colher (sopa) de massa para cada panqueca. Deixe corar dos 2 lados e enrole. Depois de pronta polvilhe com canela.
