Com o intuito de promover a saúde e os hábitos
alimentares, as principais orientações sobre alimentação foram reunidas em um
guia alimentar. Adotou-se a forma gráfica da pirâmide para veiculação das
informações contidas nesse guia, com o estabelecimento de níveis e porções
alimentares.
A base da pirâmide nos informa que devemos dar prioridade
aos grãos e constituir os alicerces de uma dieta saudável. No próximo nível as
frutas e hortaliças que também é de extrema importância na dieta, logo acima as
carnes e leite e no topo aparecem as gorduras, óleos e doces ocupando o pequeno
ápice indicando que devem ser consumidos com moderação.
