Ingredientes
Massa:
ž 3
ovos inteiros
ž 1
xícara (chá) de leite desnatado
ž 1
xícara (chá) de óleo
ž 2
½ xícara (chá) de farinha de trigo
ž 1
xícara (chá) de queijo minas
ž 1
pitada de sal
ž 1
colher (sopa) de fermento
ž ½
xícara (chá) de água
Recheio:
ž 200
gr. De queijo minas
ž 5
tomates sem pele e sem semente
ž 1
cebola picada
ž 2
pimentões
ž Manjericão
Modo
de preparo:
ž Bata
todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve. Misture todos os ingredientes
do recheio e tempere a gosto. Unte uma forma de sua preferência com margarina e
coloque a metade da massa; depois acrescente o recheio e cubra com o restante
da massa. Pincele gema sobre a última camada de massa e leve ao forno para
assar até dourar.
